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mezcle las
yemas ralladura de limón y el azúcar. |
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agregar la
harina cernida y la manteca derretida |
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revuelva y
rocíe con el vino y coñac hasta formar |
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una
masa suave y con la ayuda de un uslero |
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extienda la
masa dejándola de 1/2 cm. de grosor. |
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Con un molde
redondo corte los mantecados y |
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cocine en
horno caliente durante 15 a 20 minutos |
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al sacar del horno
espolvorear azúcar flor. |
