H
Haba:
Leguminosa anual cultivada por su semilla, utilizada en la alimentación humana y animal.
Hamburguesa:
Bistec de carne picada preparado con huevo, ajo, perejil, etc. Que puede servirse con diferentes guarniciones.
Hierbabuena:
Planta herbácea, vivaz y aromática, que se usa como condimento.
Higo:
Fruto comestibles de la higuera, formado por la totalidad de la inflorescencia, que se convierte en carnoso después de la fecundación..
Hinojo:
Planta aromática, que se utiliza en medicina y como condimento.
Hojadra, hojaldre:
Pasta o masa hecha con harina y mantequilla, que al cocerse al horno, forma hojas delgadas superpuestas.
Hojuela:
Masa frita estirada y delgada.
Hortaliza:
Nombre que se da a las plantas de huerta cuyas semillas, hojas, tallos o raíces forman parte de la alimentación humana.
Hueva:
Masa oval que presentan los huevecillos de los peces, en el interior de estos.